De centrale markt van Ljubljana is een grote markt in het hart van de stad, en enorm populair onder zowel bezoekers als locals.
De markt bestaat uit drie delen: de open keuken, de indoor markt en de permanente markt.
De open keuken, of Odprta Kuhna in het Sloveens, vindt elke vrijdag plaats van halverwege maart tot eind oktober. Tijdens de open markt op Pogačarjev trg, gelegen naast de Kathedraal van Sint Nicolaas, is het plein gevuld met vele eettentjes, waar je de heerlijkste lekkernijen van het land kunt vinden. De open kitchen is dan ook een waar paradijs voor foodies. Op deze locatie vinden ook zo nu en dan thematische markten plaats, zoals een Italiaanse markt, een bier- en burger festival, en vele andere thema markten.
De indoor markt bestaat uit twee delen. Het eerste deel is ontworpen door Jože Plečnik tussen 1940 en 1944, en wordt ook wel Plečniks overdekte markt genoemd. Het bestaat uit twee verdiepingen langs het water, waar je zowel restaurantjes als marktkraampjes kan vinden. Het andere deel bevindt zich in het gebouw tussen de open keuken en de permanente open markt, waar je veel vers eten kan kopen zoals vlees, vis, brood, kaas en ga zo maar door.
De permanente open markt, vlak naast de Drakenbrug, is een traditionele markt. Deze markt is open van maandag t/m zaterdag. Je kan hier terecht voor vers fruit, bloemen, kleding, en ga zo maar door.
Openingstijden van de markt
Locatie | Maandag t/m vrijdag zomer | Maandag t/m vrijdag winter | Vrijdag | Zaterdag |
Open keuken | | | 10.00 - 22.00 | |
Permanente markt | 6.00 - 18.00
| 6.00 - 16.00 | | 6.00 - 16.00 |
Overdekte markt naast het plein | 7.00 - 16.00 | 7.00 - 16.00 | | 7.00 - 14.00 |
Plečniks overdekte markt | 7.00 - 16.00 | 7.00 - 16.00 | | 7.00 - 16.00 |